不要选购暗红色或过于黑红的杨梅，要选果面干燥 ， 颜色鲜红的杨梅 。
果肉表面一层有很明显的果肉，一粒粒凸起的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，嘴里没有余渣 。
【杨梅如何吃最干净】把杨梅浸泡在淡盐水中泡约十分钟会出现许多小虫子 ， 再次清洗，浸泡两分钟后装盘 。
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