可以做卤汁黄豆 。
主料：大豆500克 。
调料：八角5克、桂皮5克、酱油15克、白砂糖10克、味精2克 。
步骤：1、 将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干 。
【黄豆怎么做着吃最有营养】2、 锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒 ， 加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮0.5-1小时 ， 旺火收汁，调入味精 。即可 。
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