猪肝鸡蛋汤
主料:鸡蛋100克 , 猪肝300克 。
调料:植物油15克,盐3克,香菜10克 。
做法:
1、猪肝洗净,去胆囊 , 切片;
2、鸡蛋磕入碗中,搅匀;
3、香菜切小段;
4、锅上火下少许油烧热,加盐及适量水烧沸,放入猪肝煮至变色,徐徐倒入鸡蛋液搅匀;
【猪肝可以和鸡蛋煮吗】5、烧沸后放香菜段即可 。
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