竹筒饭不是用糯米，用的是纯大米 。
竹筒饭的做法：
用料：
【竹筒饭都是用糯米的吗】黄瓜1根、红辣椒1小段、胡萝卜1小段、米饭1碗、香葱2根、盐适量、生抽1勺、鸡蛋1个 。
步骤：
1、将黄瓜切成同等长度的段，制作黄瓜盅；
2、在黄瓜两边的边缘处轻轻切开1厘米左右的开口，不要切到底部；
3、在沿着此开口横切 ， 将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部位；
4、拿掉后用水果刀将黄瓜切成十字花刀，四边都划开，把黄瓜瓤取出；
5、3个黄
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