食材用料：山药适量 ， 木耳适量 ， 胡萝卜适量 ， 彩椒适量 ， 浓汤宝猪骨头汤适量 ， 料酒少许 ， 香油几滴
1 ， 山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块 ， 入清水漂洗干净；
2 ， 胡萝卜洗净切成滚刀块 ， 彩椒切成两厘米见方的丁
3 ， 木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）；
4 ， 砂锅内放入清水 ， 山药块 ， 胡萝卜块 ， 木耳 ， 少许料酒 ， 葱姜末用旺火烧沸；
5 ， 放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好 ， 俺懒得炖制 ， 一般都是用浓汤宝代替）；
【杏鲍菇和山药木耳汤怎么做?】6 ， 山药 ， 胡萝卜断生后放入彩椒丁 ， 盐炖至山药、胡萝卜熟烂 ， 淋上几滴香油即可 。
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