夏季吃什么蔬菜最应季最养生

夏季吃什么食物最养生?
夏季多吃些下面推荐的食物有助于养生:
1、绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品 。
2、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类 。
3、苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海带等 。
4、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、草莓、李、红枣等 。
夏季养生饮食禁忌
1、夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等 。
2、切忌因贪凉而暴吃冷饮 。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄 。
冬季吃什么水果和蔬菜最好最养生?
从古至今,咱们中国人就一直讲求要适时而食,就是什么季节就吃什么季节对应的食物 。春季进食清淡养阴之品,适宜多食菠菜、苹果等蔬果;夏季进食清热解毒之品,适宜多食紫甘蓝、西瓜等蔬果;秋季进食滋阴润肺之品,适宜多食山药、百合等蔬果;而冬季则重在滋补养生,适宜多进食黑木耳、萝卜等蔬果 。一、应时蔬果营养价值更高蔬菜水果是我们日常生活中补充各类维生素、特殊营养物质的必备佳品,随着时代的发展,种植技术的提升,蔬果园里出现的蔬果种类越来越多 。那么,冬季是一年之中最为干燥寒冷的季节,寒风一刮,冷意由指尖凉透至心底 。这时我们可以选择一些温润滋补的蔬果,例如橘子,橘子味道清香酸甜,可理气开胃,再比如白萝卜,白萝卜性【夏季吃什么蔬菜最应季最养生】秋季吃什么蔬菜最养生
深绿色蔬菜 天天吃一斤 秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处 。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高 。白色蔬菜养阴生津 白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等 。夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜 。而白色蔬菜一般津液比较浓 。茄子不利脾胃秋天养生 ,还有一个讲究是健脾化湿 。中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备 。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃 。而吃南瓜就对脾胃很有好处 。藕是东方蔬菜之王 秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老 。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。长时间腌制的雪菜助消化 天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点 。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对 。短时间腌制的菜,亚硝酸盐含量特别高,但腌了一两个月以后,亚硝酸盐挥发得差不多了,雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌,乳酸菌是助消化的 。所以,人们会觉得雪菜泡菜特别下饭 。

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