【紫菜包饭里的蛋皮怎么弄呢】
材料:
适量鸡蛋,平底锅,适量食用油 。
步骤:
1、先把鸡蛋打到碗里,用筷子打匀 , 注意不要加水;
2、先往平度锅里放适量油,以抹满锅底 , 加热;
3、待到用手背在油上方感觉到热,然后倒入蛋液,铺满锅底即可;
4、转小火 , 直到感觉到蛋液成片后,可用铲子轻轻移动一下,但不要翻动,熟后即可 。
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