来上海必买的特产食品上海最出名的十大特产 _生活百科

说到外出旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享，那么上海有什么特产呢？
1、南翔小笼南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼” ，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头” ，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

2、上海梨膏糖上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。
梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。
其历史悠久、经久不衰，深受全国消费者的喜爱，特别受到那些怀有深厚老上海情结的海内外华人的喜爱，他们总要带些产品与他们的亲人共同享受这一份快乐的情趣。

3、高桥松饼高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。
又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
成品后，表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。

4、五香豆五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量都较高，其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

5、顾绣顾绣”又称“露香园顾绣” ，中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。
起源于明代（公元1368～1644年）上海老城厢的顾氏家族。顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。
顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路，穿池得一石，有赵文敏手篆“露香池”三字；
因以名园（今露香园路，即为纪念此园得名）故世称其家刺绣，为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣” 。
它是以名画为蓝本的"画绣" ，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。