【自制酸奶时析出的乳清能喝】
自制的发酵酸奶放置一天后会出现乳清析属于正常现象，可以饮用，乳清析出与很多因素有关 ， 例如发酵温度、发酵剂添加量多、发酵时震动、菌种污染、容器灭菌不彻底、发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮、发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出、乳蛋白含量是影响酸奶凝胶质量的主要因素、干物质含量低、钙盐不足等因素 。
推荐阅读
- 软籽石榴树什么时候种植最为合适
- 自制的酵素多久可以食用
- 自制采暖炉的做法谁有
- 纵横向均布置主梁时次梁如何布置
- 自制七子白面膜多久有效
- 自制柚子茶酸了怎么办
- 为何头条文章推荐量时高时低该怎么办呢 怎样提高今日头条的阅读量
- 自制酸奶失败可以喝吗
- 自制肉丸子怎么做
- 自制葡萄酒对人体有害吗