【做荷包蛋要多久才能熟透】水沸后 ， 小火下蛋 ， 煮约3-8分钟，看个人喜欢老嫩的程度 。从营养、安全、美味三方面综合考虑，鸡蛋适合煮到蛋黄柔软且凝固状态 。操作上先把鸡蛋放在冷水中，大火煮开水之后转到最小火 ， 四五分钟之后把火关掉 ， 用余热把鸡蛋闷熟，按此方法煮出来的鸡蛋，蛋白质和维生素的吸收率较高，沙门氏菌被充分杀灭，且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感 。
推荐阅读
- 做卤水豆腐什么温度点卤水合适
- 做蛋挞需要蛋黄吗
- 做饺子要用什么面粉
- 做卤鸡用什么品种的鸡好吃
- 做ppt是电脑很卡
- 做蛋糕的牛奶能用营养快线吗
- 做包子酵母放多了会不会变硬
- 做蛋糕是要低筋面粉还是高筋
- 做饺子馅怎样能成团
- 做鸡汤用鸡的哪部分做好