怎么才能看出红酒好与不好?

平时也喜欢喝酒,红酒特别对女士来说有美容养颜功能,适量的喝点对身体有益,下面就以我自己的经验来说下我的理解,是如何区分好和不好的 。
方法1、可以将红酒酒瓶倒过来,倾斜一定角度,迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣,如果太多说明这款酒有问题,如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的 。
方法2、用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面,光线直接穿过酒瓶,清洗的看到透明的红光,说明红酒的品质没问题,如果光线散了,不能清洗透过红酒瓶,说明这款酒大概已经变质了,不能饮用 。
方法3、打开红酒,倒入红酒杯中,看是否清澈,如有浑浊,就不要喝了,均匀摇杯看酒杯壁的酒,均匀下流,酒越粘稠流速越慢,酒质量较好 。
方法4、打开瓶塞后,先闻一下木塞,如果有发霉的味道,建议不要饮用 。倒入红酒杯轻轻摇杯,闻酒,香气浓郁,是好酒 。如果有发霉,特别刺激的酒精味,说明这款酒坏了,不要饮用 。
先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间 。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时 。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为保存的时间越长,它的风味也就散失得越快 。
除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意 。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被木塞紧紧的塞住 。
第一,观色
在买葡萄酒的时候,一定要仔细的观察葡萄酒的颜色,一般纯正的葡萄酒的颜色都比较的深,呈现一种深邃的颜色,而勾兑的则没有这些表现,他们的颜色一般都是很浅的 。
【怎么才能看出红酒好与不好?】第二,闻香
葡萄酒越是正宗,越是好,它的香味越是醇厚,因为好的葡萄酒对于葡萄酒的发酵和存藏都是有着很严格的要求的,没有达到标准是不会买的,而勾兑的葡萄酒则酒味十分的冲,甚至有种刺鼻的味道,对于这一点也要注意 。
第三,品味
好的葡萄酒,它的味道十分的醇厚,入口是一种满口芳香的感觉,没有其他的异味,而勾兑的葡萄酒香味很淡甚至是没有,有的只是一种甜味,在买葡萄酒的时候,如果有这样的表现的葡萄酒也不要买 。

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