做糯米蛋时的糯米至少需要提前泡四个小时,这样是为了使糯米蛋在食用时口感不会太硬并且使其口感更加香糯 。
糯米蛋制作流程:
食材:鸭蛋适量、糯米适量、火腿肠适量、腊肠适量、玉米粒适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、香菇适量、香油适量、味精适量;
做法:
1、将鸭蛋尖头小的一端用勺子轻轻敲出一个洞口,洞口大小约拇指宽度即可;
2、将敲好的鸭蛋中的鸭蛋清倒出,留下蛋黄;
【做糯米蛋的时候米要不要先泡一会】3、将火腿肠、腊肠、香菇切?。?切好后与玉米一同倒入泡好的糯米中,
推荐阅读
- 做丸子为什么要加鸡蛋
- 做小开条面是用冷水还是温水
- 如何用电饭煲蒸水蛋
- 做蒜蓉辣酱的比例
- 做戚风蛋糕鸡蛋不新鲜会导致什么
- 菠菜和蛋能炒着吃吗?
- 正宗乌鸡蛋多少个一斤
- 做人基本礼仪
- 做咸菜里面可以放味精吗
- 做面包需要用烤箱还是面包机