胡萝卜瘦肉怎么炒好吃
胡萝卜炒瘦肉的做法：
1、猪肉洗净切好 。瘦肉和肥肉分开放 。瘦肉放入适量淀粉和水 ， 拌匀 ， 待放 。
2、辣椒切好 ， 大蒜拍扁 ， 胡萝卜切片 。
3、将肥肉放入锅中摆好 ， 开中火 。
4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉） 。
5、将瘦肉放入锅中翻炒 。
6、变色后 ， 立马盛起待放 。
7、锅内剩下的油 ， 开火烧热（油不够可以再添加） 。
8、油热后 ， 倒入青椒大蒜翻炒（约20秒） 。
9、再倒入胡萝卜翻炒 ， 加盐 。
【家里只有胡萝卜和肉怎么炒才好吃】10、待胡萝卜8分熟的时候 ， 倒入瘦肉 ， 再倒入少许酱油/生抽调味即可 。
胡萝卜不用肉怎么炒好吃
这位网友：我先告诉你 ， 胡萝卜中含有胡萝卜素属于脂溶性的 。只有炒菜时多放油 ， 才能使其溶出易被吸收其营养 。所以 ， 要先炒肉 ， 后放胡萝卜来做这道菜 。你想做出好吃的胡萝卜炒肉 ， 就按下述方法做吧！胡萝卜炒培根肉片：原材料：培根8片 ， 胡萝卜250克 。调味料：料酒、酱油、精盐、姜丝、葱末各适量 。做法：1、胡萝卜切片 ， 培根切小片备用 。2、锅置火上 ， 倒入少许烹调油 ， 烧至六成热 ， 用小火将培根煎出油来 ， 放入姜丝、葱末炝锅 ， 加入料酒、酱油翻炒至培根上色后 ， 放入切好的胡萝卜片及少量的水、盐 ， 小火焖5分钟即可 。也可装盘后撒上几片香菜叶配色 。特点：此菜香咸适口 ， 色泽鲜红透亮 ， 富含蛋白质、脂肪、维生素A与C及钙、磷、铁等人体所需元素 。营养丰富益于健康！
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