步骤1
准备食材:牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F211O-1.jpg)
步骤2
牛肉洗净切片 。
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步骤3
姜切片 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F21261-3.jpg)
步骤4
枸杞浸泡5分钟 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F23148-4.jpg)
步骤5
小葱切葱花 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F254I-5.jpg)
步骤6
豆腐切块 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F24019-6.jpg)
步骤7
锅中烧热水,倒入牛肉焯水2分钟 , 捞出备用 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F22956-7.jpg)
步骤8
砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水 , 大火烧开,转小火煲30分钟 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F23431-8.jpg)
步骤9
接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟 。【清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃】
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F2KP-9.jpg)
步骤10
接下来加入盐调味 。
![清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230613/233F21452-10.jpg)
步骤11
最后撒上葱花即可 。
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