【过生日的早上为什么要吃鸡蛋?】在古代，蛋者，古通“旦” 。从这个“旦”字（此字从未简化过哦）可以看出，甲骨文字形,象太阳从地面刚刚升起的样子而且“旦”有“某天、某日”的意思 。因此自古就有以蛋做为庆贺“某一天（一般是节日）”的习俗，寓意从“这一天”其，被祝福的事物、人的运程就象初升的太阳 。鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福，所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃，就这样一直延续下来了，就和过年就会吃水饺一样 。
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