【蒸锅煮粽子需要多长时间】生粽子半小时，熟粽子2小时 。高压锅上汽15分钟 。粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。端午食粽的风俗 ， 千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
粽 ， 即粽籺，俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。
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