是猪肚出口的猪肠的一小段，一般竹肠只有一市尺长 。竹肠的特点是肥厚，爽口 。
按照猪肠的功能来划分，猪肠又分为小肠，大肠和肠头 。小肠是距离胃最近的地方，是吸收消化食物的主要场所 ， 全长大约４－６米 。小肠的末端连接大肠主要负责吸收食物残渣中的水分形成粪便 。肠头是最末端的部分连接肛门 。各部分的猪肠脂肪含量不同 ， 猪大肠的脂肪含量最高，所以也最肥厚 。
猪大肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性 ， 并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品 。
猪生肠准确来说是指猪的整副子宫 ， 但是我们通常能吃到的部位多为输卵管，所以我们平常所说的猪生肠是指猪的输卵管 。
【竹肠是什么部位】粉肠是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠 。竹肠是粉肠比较厚的部分 。粉肠摸起来是最软的，颜色最为鲜红 。
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