4、红薯，红薯中淀粉、糖含量较高，且因其多纤维，属粗粮，可与经常吃的细粮主食进行交换 。
【秋季有哪些蔬菜是当季的蔬菜】5、花菜，又叫花椰菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种 。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国 。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜 。
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