浓缩果汁比较好 。
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品 。
【浓缩果汁和浓缩果浆哪个好喝?】果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质
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