【牛油果不熟可以做果汁吗?】可以 。但口感不好 。成熟的牛油果带有淡淡的奶油味、坚果味，是一种食用口感非常棒的水果，但是没熟的牛油果吃起来带有苦涩味，食用口感较差 。
做成面包：将未熟的牛油果切片放入食醋（白醋、苹果醋、葡萄酒等）中，可以使牛油果变得松软并能去除生味，然后可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中即可食用 。
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