花生酱全麦饼干,是一道特色美食,由黄油、花生酱、白砂糖等烹饪而成 。
做法:
1、将花生碎炒至酥脆,晾凉待用;
2、提前将黄油放在室温中软化 , 直到用手按动黄油觉得软时即可 。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀;
3、加入花生酱打匀;
4、将鸡蛋打匀 , 分次加入到黄油中,打匀;
5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀;
6、加入花生碎切拌均匀;
7、将面团分成乒乓球大小的球;
【花生酱全麦饼干】8、用叉子在面团上交叉按两下;
9、烤箱预热180度,放入烤箱上层 , 烤15至20分钟左右,饼干边缘着色即可 。
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