1、花螺要煮熟才能食用，为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透 ， 一般煮10分钟以上再食用为佳；死螺不能吃 。
【花螺能生吃吗】2、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服 。
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