花旗参可以和鱼煮汤 ， 可以做花旗参鲫鱼汤 。
【花旗参和鱼煮汤可以吗】做法：
将红枣、花旗参洗净，锅中放油烧热，将鲫鱼放入两面略煎，取出，锅中加水 ， 放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸，再放入红枣、花旗参，大火煮10分钟 ， 撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白，放入盐调味，拣去葱、生姜 ， 盛入碗中即可 。
鱼汤不仅可使营养得到充足的补充，增强人体抵抗力，同时还能起到净化血液的作用 ， 及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭 。花旗参，具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用 。这个汤的益气生津、滋补气血的，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中生气之功效 。
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