【哪种淡水鱼比较好吃?】民以食为天，人们创作出非常多的美味菜品 。美味的鱼经常用作招待宾客和宴席上面必不可少的菜品 。要说哪种鱼最好吃，这还真不好比，应该说是各有特色，而且要根据自个的口味，也和烹饪水平有关，不好单一的说哪种鱼好吃 。
首先是桂鱼就是鳜鱼，这是最好的，刺少肉鲜 。鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼” 。其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼 。这也看如何烹调，手艺也是非常重要的 。
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类 。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条 。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品 。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚 。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡 。
推荐阅读
- 湖南酱板鸭哪种最辣
- 湖南冬天去哪里比较好玩
- heng有什么字比较好
- 湖南有哪些金融专业比较好的大学
- 湖南有哪些比较著名的玻璃桥
- 孕妇一般煲什么汤来喝比较有营养呢?
- 湖南普通二本院校哪些比较好
- 湖南哪里泡温泉比较好
- 湖南哪些专科学校计算机比较好
- 比较图怎么制作