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通过红酒颜色可以知道哪些信息?

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葡萄酒的颜色可以帮助我们来了解一瓶葡萄酒的一些状态信息 。
通过红酒（红葡萄酒）颜色可以知道如下信息品质
酒龄
状态
但通过颜色来了解到的这些都只是辅助我们去了解一瓶酒 ， 最终判断一瓶葡萄酒的品质和状态是一个综合的 。
如何看品质颜色的深度、浓郁度 。品质高的葡萄酒会是用成熟度高的葡萄酒 ， 用好的工艺 ， 一般成品都会比价复杂浓郁 。
所以 ， 如下图 ， 左边的酒款过于清淡 ， 不会有太多的风味物质 。而右边的葡萄酒 ， 酒色深黑浓郁 。这是好葡萄酒的基础 。
如何看酒龄颜色的深度、浓郁度 。品质高的葡萄酒会是用成熟度高的葡萄酒 ， 用好的工艺 ， 一般成品都会比价复杂浓郁 。
新酿出来的红葡萄酒会偏向紫红色 ， 随着时间推移逐渐变化到宝石红、砖红、甚至棕色 。
那么从颜色上我们就可以大概判断葡萄酒的酒龄 。
葡萄酒颜色变化会因酒龄（时间）增加而改变（老化） ， 但更重要的是存放环境和品质为基础 。
品质越高、存放环境越好 ， 其老化速度越慢 。
下面我们再来
看状态同样品质和年份的酒 ， 表现不同的 。
两杯酒 ， 都是浓郁的 ， 但他们颜色不一样 ， 左边的颜色更老 。但它们年份一样 ， 这是为什么？抛开品种不一样的原因 ， 最重要的是状态 。
右边的它有明显的深色和浅色部分（酒心和酒边缘） ， 酒心很大 ， 酒心和边缘过渡明显 。说明它的结构好 ， 状态保持好 。
之所以出现这种原因就是因为 ， 左边的保存不当 ， 造成葡萄酒老化速度加快 。
最后总结从浓郁度看品质 。
从颜色看酒龄 。
从酒心看状态 。
【通过红酒颜色可以知道哪些信息?】但请注意 ， 这只是辅助的 ， 结构是要综合品尝来判断的 。

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