菊花胡萝卜汤：
原料：菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克以及食盐适量、味精2克、清汤适量和香油5克 。
做法：
1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用；
2、锅上火，注入清汤 ， 放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟；
3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可 。
胡萝卜瘦肉汤：
原料：胡萝卜、瘦猪肉；调味料：姜片、盐 。
制作过程：
1、瘦猪肉切块 ， 放入滚水中氽烫，捞出备用；
2、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3、锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可 。
双色萝卜丝：
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒；调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 。
制作过程：
1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出 ， 再用冷开水冲去咸味；
2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末；
【胡萝卜应该配什么菜做的比较好吃】3、锅中倒入2杯水煮开即可 。
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