一、材料:
鸡肉500克、 胡萝卜500克、食盐适量、 姜适量、 蒜适量 、调和油适量、 剁椒适量 。
二、做法:
1、整只鸡切一半,另一半冰冻起来;
2、将鸡肉切小块;
3、锅中放入少量的油 , 油热后放入鸡块翻炒;
4、接着放入生姜、大蒜翻炒,去除腥味同时也能提味;
5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感,将胡萝卜切成滚刀片;
6、放入适量的辣椒 , 待鸡肉变色后,炒出水分;
7、接着放入胡萝卜继续翻炒,放入适量的盐;
【胡萝卜炖鸡汤怎么做】8、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中 , 放入适量的水 , 没过鸡肉为准即可 。
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