两种菇的营养其实都是差不多的，但是功效有不同，猴头菇对一些疾病是有治疗的作用的 ， 香菇只是蛋白质的含量会比较多 。
香菇营养价值高 ， 并具有浓郁的香味，在菌类食品中属于上品，经常食用还能够防止肝硬化，抑制血液中胆固醇含量的增加，有较高的保健作用 ， 因此为人们所喜食 。
【猴头菇和香菇比性价比谁高】经常吃猴头菇可以预防食道癌 。猴头菇又称猴头菌，是一种长得很像猴头的菌类植物 。菌类植物一直备受中国人的喜爱，因为其独特的口感和鲜美的味道 ， 使得其在美食家的眼中具有不错的地位 。猴头菇可以促进人的食欲，减少厌食带来的困扰 。猴头菇还能增强增强食道粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用 。所以，猴头菇可以提高食道以及胃部对于疾病的免疫能力 。猴头菇不仅仅是一款良好的滋补食品，还是一款良好的防癌药品 。
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