能 。
做法如下：
【山药能做饺子馅吗?】需要提前准备好的材料包括：猪肉 400g、山药 300g、饺子皮 500g、油 适量、盐 适量、鸡蛋 1个 。
做法步骤
1、第一步使用菜刀把肉剁碎，放一旁备用 。
2、山药也剁成泥，放一旁备用 。
3、加适量油和盐，拌均匀 。
4、用饺子皮包住搅拌均匀的馅料 。
5、放入锅中煮熟 。
6、煮熟盛出，完成 。
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