【炸猪油放什么会炸得香】
炸猪油放姜片、或者白糖会变得很香，注意白糖一定不要放多，否则可能导致猪油会变“黑” 。也可以在炸的时候放点盐 ， 买尽量干、密度高、颜色白的好猪板油（一次四斤以下比较稳?。?。
炼猪油的具体步骤为：首先把猪肥肉洗干净 ， 切成块以后，放进锅里，再切几片生姜放进去，倒小半碗水以后开火 。接着就是熬煮了 ， 等锅里开始冒烟了，就放上白糖，等到肥肉变成了油渣，放一点食盐搅拌匀，最后，只要用滤网滤一下就可以了 。
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