1、将酵母粉倒入温水中 ， 搅拌使其混合后静置10分钟；把面粉和地瓜泥放入盆中，在盆中逐渐加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状；
2、把和好的面拿出按揉，在盆撒上一层薄薄的干面粉 ， 把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处进行发酵 ， 大约1小时后，面团发至两倍大，内部组织呈蜂窝状 ， 醒发完成；
3、发好的面团在案板上用力按揉十分钟，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡，把按揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
4、切好的面团整理成圆形，把每个馒头面压上大枣；
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上 ， 中间要有一定的间隔；
【红枣地瓜面开花馒头做法】6、把锅盖盖好，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，即可完成 。
推荐阅读
- 红枣鸡蛋糖水的作用
- 微信动态封面怎么设置
- 红枣花生汤有什么功效
- 红枣的热量高吗
- 红枣皮能吃吗有什么好处
- 红枣可以放高压锅跟米一起煮吗
- 百香果外面长毛了里面还能吃吗
- 红枣八宝粥能加蜂蜜煮吗
- 红枣桂圆水怎么做
- 红枣有点酸怎么回事