红枣的最佳吃法


红枣的最佳吃法


红枣有多种吃法,可以生食、做红枣汁、泡茶,还可制作红枣粥,如红枣小米粥、桂圆红枣粥、红豆糯米红枣粥、红枣莲子粥等 。
红枣还可制作汤类或炖菜时使用 , 如红枣乌鸡汤、红枣炖鲤鱼等 。
红枣乌鸡汤做法:
1、鸡切块 , 洗净;
2、放入开水翥一下;
3、放入砂锅;
4、加入水、红枣;
5、大火煮开后 , 转小火,一个半小时后即可 。
红枣炖鲤鱼做法:
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏;
【红枣的最佳吃法】2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净;
3、红枣去核,洗净;
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水 , 盖好,隔水炖3小时即可 。

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