查出痛风,就要与猪肝“绝缘”吗?( 二 )


坚持科学系统的服用药物,定期检测身体功能的前提下,通过饮食和生活方式的干预才能更好的帮助患者控制尿酸,因为即使再严格的饮食干预,也仅仅能帮助患者将尿酸下降60左右,如果患者的血尿酸常年居于540这样的高值不下,尿酸也仅能通过饮食控制在480左右,那依然是严重超标的,依然达不到360这个达标值,就有可能导致反复的痛风发作 。
●饮食方式如何干预?
一般情况下,我们将每100克食材当中所含有的嘌呤低于50毫克的定义为低嘌呤含量饮食,而高于150毫克的定义为高嘌呤含量饮食,位于两者之间的是中嘌呤含量饮食,对于痛风患者来讲,应该尽量摄入低嘌呤和中调人含量的食材,而要严格限制高放量食材的摄入 。
以上这些嘌呤含量表,大家要注意一点,对于痛风患者的饮食来讲,要适当的增加蛋类,奶类以及富含维生素c食材的摄入,因为这些食材是与尿酸升高呈负相关的,尤其是鲜奶,是与尿酸升高呈强负相关的饮食,适当的增加鲜奶的摄入,对于控制尿酸好处是非常多的,具体的量通常建议控制在300毫升左右,对于蛋类一般建议是一个蛋黄、两个蛋清,另外现在的研究显示,植物性食材中当中的嘌呤并不会诱发痛风患者的发作或尿酸的异常波动,所以适当的摄入对于痛风患者来讲是完全可以的,而且富含膳食纤维的蔬菜可以帮助痛风的患者通过肠道排泄一部分的尿酸 。
另外还有一点,对于痛风患者来讲一定要切记,那就是以上的这些量表是每二两食材当中所含有的嘌呤含量,而且比较单纯,没有算到烹饪当中所涉及的其他材料,比如调料以及烹饪方法,所以一定要注意自己饮食的设计,饮食的量和烹饪的方式,比如油炸的办法是尽量不要吃的,因为油炸会导致嘌呤的异常升高也会导致热量的异常升高,痛风患者是要严格控制体重的,否则会导致胰岛素抵抗,对于控制尿酸也没有任何的好处 。
●要多喝水 。劝痛风病人多喝水,主要的目的是为了促进尿液的形成,通过尿液将尿酸排泄出去 。每天的量建议要控制在2000~3000毫升,可以喝淡茶水,可以喝柠檬水,适当的喝一些苏打水也是可以的,但尽量不要太多,因为在苏打水当中含有的钠成分相对来讲比较多,而且对于胃黏膜有问题的人群长期喝碳酸氢钠水,有可能导致胃疼 。
●运动对于痛风患者来讲特别的重要,无论是比较舒缓的有氧运动,还是一些锻炼关节柔韧性的瑜伽运动,都是很好的选择 。虽然运动并不会让患者下降血糖那样快速起到作用,但运动对于痛风患者来讲是一个综合的作用,它会帮助患者控制体重,会促进身体的代谢,慢慢的尿酸也会有一定程度的下降 。而一些关节柔韧性的训练,主要是为了让痛风患者维持更好的关节功能,避免因为疼痛导致关节周边的粘连 。
总结【查出痛风,就要与猪肝“绝缘”吗?】对于痛风患者来讲,过度严格的饮食限制反而会激起患者对于某一种食材强烈的欲望,很有可能造成暴饮暴食,所以如果能在医生的帮助下,能在自己科学合理的调控下降尿酸控制达标,适当的尝试一些中嘌呤或者是略高嘌呤含量的饮食也未尝不可,但是一定要注意量,不要暴饮暴食,不要以为尿酸达标了就可以放开了、敞开了吃自己喜欢的食材,这样很有可能导致痛风控制结果的前功尽弃,要知道千里之堤,溃于蚁穴,对于痛风的控制来讲是一个长期的过程,一定不要疏忽大意,您觉得呢?

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