首先 ， 明确的是 ， 痛风的饮食是没有绝对禁忌的（少吃就行） ， 当然如果是急性期疼痛发作 ， 自己也会顾忌一下 ， 不会那么放肆 。痛风是因嘌呤代谢紊乱和（或）血尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的疾病 ， 有些人是代谢问题 ， 有些人是排泄问题 ， 导致尿酸增高 ， 不同人的病因有差异！
【痛风能吃猪血、鸭血、鸡血这类的食物吗?】 另外动物性食品中嘌呤的含量很高 ， 但是不同种类食品差异较大 。内脏（如肝脏）和鱼虾蟹贝类中最高 ， 肉和肉制品次之 ， 血液和汤类等最低（测浓度） 。畜肉中 ， 猪肉最高 ， 羊肉和牛肉没有明显差异。畜类内脏中 ， 猪肝最高 ， 牛肝次之 ， 羊肝最少 。禽肉中 ， 鸡肉最高 ， 约是鸭肉和鹅肉的 2.5 倍 ， 禽类内脏中 ， 鸭肝最高 ， 鹅肝次之 ， 鸡肝最低 ；鱼虾蟹贝类食品中 ， 虾类含量最高。引起这些不同的原因 ， 可能与食物品种的遗传性差异、 生长环境和含水量的多少等因素有关 ， 含水量可能影响最大。
但对于痛风饮食 ， 抛开食量 ， 单从含量多少来判定的 ， 都是流氓 。猪血、鸭血、鸡血这类的食物的确是有嘌呤 ， 但相对肉类含量还要低 ， 可以放心食用 。血液食物还是属于健康食品的 ， 含有多种营养成分 ， 尤其是对于缺铁性贫血 ， 但哪怕本身是确定贫血的 ， 也不能过量食用 ， 因为其中的铁可能会和人体与其他物质结合 ， 形成含铁化合物潴留在体内 ， 无法吸收和代谢 ， 从而可能会导致机体铁中毒 ， 出现腹泻、腹痛等症状 。还是那一句 ， 饮食没有绝对禁忌 ， 不利健康的少吃即可！
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