红心猕猴桃中间是空心的原因：
1、使用膨大剂会导致红心猕猴桃中间空心 ， 也会使猕猴桃口感下降；
2、水分缺乏，水分缺乏会导致猕猴桃失水严重，也会导致猕猴桃中间变为空心 。
猕猴桃：
1、浆果为椭圆形，墨绿色的果皮不宜食用 ， 而果皮里面则是呈亮绿色的果肉，和一排黑色的种子，猕猴桃的质地柔软，味道被描述为草莓 ， 香蕉，凤梨三者的混合；
2、猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富 ， 风味鲜美，深受喜爱的水果 ， 有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受人们的喜爱；
【红心猕猴桃中间为什么是空心的】3、猕猴桃除含有猕猴桃碱，蛋白水解酶，单宁果胶和糖类等有机物，以及钙 ， 钾，硒，锌，锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，葡萄酸，果糖，柠檬酸，苹果酸，脂肪，均对人体有益 。
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