【怎么运营火锅店】
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作为一个四川人,火锅就是我的命啊,目前定居四川成都,大大小小的火锅吃的也不少,今天就来说说我了解到的情况:
方法/步骤1你想运营好你的火锅店,肯定得有生意是吧 。那么第一、你的原材料得新鲜,菜品种类多干净卫生这是必须的,环境简单大方,温馨是最好的 。顾客看着舒服很重要,菜的摆盘很是重点,现在这些小年轻都是颜值控是吧,摆的好看的总是好的是吧
2第二,服务人员的态度一定要是要的,当然如果顾客确实很不讲理的也是没办法是吧,任何店铺都做的是口碑嘛 , 服务态度也是至关重要的,微笑不值钱,笑一笑没什么的
3第三、那就是重中之重--味道,不管你态度呀,菜品呀有多好,都顶不住味道 。。。我家附近就是金牛区梁家巷附近有一家火锅店,他的店面很?。靶抟埠芤话?,但是每天7点左右,生意超级好,这就是口碑 。四川人95%都是吃的味道, 。总而言之一句话,只要你做到这些我相信你的火锅店一定会运营的很好 。
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