1、将芝麻清洗后 ， 沥干水分 ， 放入锅内炒芝麻 ， 炒熟（用手一撮即碎 ， 即可） 。
【土豆团子家常做法】2、炒肉馅:热油 ， 加入辣椒干适量 ， 生姜适量 ， 加入菜干翻炒 ， 炒香后加入肉馅翻炒至熟 ， 加入盐适量 ， 酱油适量 ， 起锅装盘 。
3、开始做团子皮 ， 土豆蒸熟后 ， 捣成泥状 ， 将糯米粉、粘米粉和土豆泥加水加入适量白糖揉成不软不硬的团 。
4、包入馅料 ， 上锅蒸18分钟后即可出锅 。
5、用料：土豆2个、糯米粉200克、粘米粉200克、猪肉馅适量、芝麻100克、白糖200克、猪油80克 。
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