1、酱油放多，或花椒和卤料过多所导致苦味 。减少酱油 ， 花椒卤料的量 。添加啤酒或者可乐或冰糖 。
【红烧肉苦味怎么去除】2、添加少许醋进行调和一下 ， 放蜂蜜和番茄沙司，加醋，制作成红烧糖醋红烧肉 。
3、添加适量的纯净水 。水可以冲淡红烧肉的苦味 。加蔬菜 。蔬菜可以吸收汤汁，以吸收汤汁的方式来减少苦味 。
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