原因:
【红茶和绿茶是同一种茶吗】1、口感不同 。红茶经过发酵,其鞣质被凝固而不溶于水,所以不如绿茶涩 , 比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了 , 因而没有绿茶清香 。
2、营养成分不同 。同样是l00克,绿茶合胡萝卜素9、88毫克,红茶又含1、92毫克;
3、泡出来的茶颜色不同;
4、制作方法不同:绿茶制作时不经过任何发酵过程,采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;
5、功效不同:绿茶性凉 , 清热,提神,绿茶还用于头痛,目昏 , 多睡,思维不清,心烦口渴,食积痰滞,痢疾 , 小便不利等 。红茶性温,去寒,暖胃 , 红茶还可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能等 。
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