【烤箱用什么碗】
烤箱用玻璃碗、不锈钢碗或陶瓷碗 。玻璃主要成分是二氧化硅，不仅耐高温 ， 而且化学性质很稳定 。烤箱内还可以放陶瓷碗，一般陶瓷碗的受热温度在1260℃～1340℃之间不等 ， 烤箱只是温度高，因此不锈钢的碗也是可以在烤箱内使用的 。
不锈钢器皿也是耐高温的材质，一般不锈钢器皿能够接受800℃的高温，而且最主要的是，不锈钢和玻璃、陶瓷器皿不同，它不容易摔坏 ， 所以它的用途范围很广 。不过不锈钢器皿的导热性很强 ， 用烤箱加热之后要用专业隔热手套取出 。
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