话说,《权力的游戏》这部美剧上映以来,吸了不少粉,第六季雪诺的复活让剧迷喜大普奔,奔走相告,嗯,除了激动之外,其实中食展也很关心剧中那些人都吃的啥,为啥没有一个像样的菜,连面包都是黑呼呼的,说到这,咱们来看看中世纪的欧洲人都吃些啥?如果你也好奇,不防跟着中食展探个究竟 。
中世纪饮食,对穷人来说,一大主题是饥饿 。没东西吃 。庄稼歉收谁也受不了 。几场暴雨发洪水把你种的地泡了,河流涨水把牲口淹了,就只能吃去年剩的了(如果你去年剩了) 。第二年再歉收怎么办?1315-1317年就是小麦歉收,连着三年 。
另一个造成饥饿的原因是围城战 。如果你住在城堡或者城镇里(城镇是有城墙的),敌人围困你,食物很快就消耗没了 。
关于那几顿饭
中世纪时候,英格兰普通人只有两顿饭,早饭是没有的(早餐大概要等到伊丽莎白时代) 。起床后通常会拿些面包和奶酪出门干活 。然后到10点、11点左右,人们会吃dinner,这是一天当中最主要的一顿饭 。之后下午4点、5点左右吃轻量级的supper(不要太在意这两个词的意思,时至今日,除了早餐breakfast以外,其他饭都叫什么,英国各地方言都有自己用词 。像也有管晚餐叫tea的,这就是high tea的由来) 。
那些还没有的食物
土豆、西红柿、火鸡,这都没有,它们都在美洲新大陆,所以当时英国人过圣诞是吃不到火鸡的(如果你有钱,你圣诞节吃的可能是天鹅、鹅、牛肉、火腿、培根) 。胡萝卜当时是紫色的,没人吃 。大米只有少量进口,意面还没进入英格兰 。
【为什么欧洲人吃天鹅?】天鹅应该只是其中的一顿
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