1、取肉一块 ， 切成肉条 。
2、将茄子去皮之后切成茄子条 ， 用清水浸泡 。
3、将锅中放入油 ， 葱花微热 。
【茄子怎么做好吃 可以搭配肉丝一起炒】4、待葱花出现了香味之后加入肉条 。翻炒
5、大约是3分钟左右 ， 肉条变色之后加入茄子条这时候加入盐的调料 。继续翻炒约2分钟之后就可以了 。
6、这样一道好吃的茄子炒肉条就做好了 。
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