鲤鱼炖豆腐是一个常见的家常菜，小孩子非常喜欢吃，主要它是鱼和肉都有的菜系，非常有味道，下面我们就来看看制作方法吧 。
将鲤鱼洗干净 ， 去掉多余的部分，切成小段，备用 。
将五花肉切成小片，锅里放油加热 。
油热后加入五花肉，葱姜蒜炒香 。
【经典的鲤鱼炖豆腐的做法】在加入辣椒，花椒，生抽，蚝油翻炒 。
最后加入一大勺番茄酱和甜面酱 。
再加入鱼和豆腐还有适量的水开始加热 。
水开后加入适量的盐，来调节味道即可 。
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