【怎样冻茄子冬天吃】冻茄子的方法是把茄子用锅蒸八分熟 ， 拿出来用保鲜袋分别装起，放入冰箱冷冻即可，茄果可供蔬食 ， 果的形状大小变异极大，形状有长或圆，颜色有白 ， 红，紫等 。
茄子喜高温，种子发芽适温为25摄氏度至30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度至30摄氏度 ， 夜间15摄氏度至20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花 。低于10摄氏度时新陈代谢失调 。
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