农村的饭比城里的好吃吗?

农村的饭比城里的好吃吗?其实,这事情没有绝对!主要看做饭的人,吃饭人的心境 。
很多人都是在城市打拼,周末或者假期回到农村的家里,吃着原汁原味的时令蔬菜,都会感觉很好吃!比起菜本身,我们心情放松了,回归慢生活,如果再加上是妈妈亲手做的菜,自己家地里种的蔬菜,光是情感上就更胜一筹!
我每次假期回到农村的家里,都会觉得很放松,妈妈常说:“想吃妈妈做的菜就回家” 。其实这是父母对儿女的期许,希望儿女多回家看看父母,陪伴父母,哪怕是简单吃一顿饭,唠唠家常 。
妈妈做的菜没有太高的烹饪技巧,农村做菜,就是地里有什么就吃什么,基本不吃反季节的菜,时令蔬菜是我最爱吃的,哪怕就是地里自己长的小青菜、番茄、豌豆、蚕豆、毛豆,吃的时候是最嫩的,烹饪的方式也是最简单的,小青菜洗洗清炒,番茄炒蛋,或者番茄豌豆汤,素炒蚕豆、或者咸菜炒豆瓣/炒毛豆,就是那么简单,但是吃起来不要太开心哟,觉得真的是世界上最好吃的菜 。
别说这些看似普通,做起来也不难,烹饪技巧一般的菜肴,总是让我们吃的很开心很幸福,加上是自己家种的蔬菜,不打农药,吃的时候最当季,最嫩,所以也就是原汁原味,最好吃!比起食材的新鲜,更重要的是做菜的人,是那个让你在意的人,所以我个人感觉在农村,在家吃饭,心情是放松的,菜也就特别好吃,因为有家的味道!
说完在农村吃饭,再说在城里吃饭,很多人在城市打拼,辛辛苦苦一整天,最想的就是回家有一口热乎饭,但是很多伙伴都是小两口都在上班,回到家再做饭,真的没有精力,所以在外匆匆忙忙对付一顿,或者吃面条或者吃快餐,即便是上饭店炒菜,也吃不出家的感觉,吃不出那种在家吃饭的幸福感 。
再加上外面饭店,为了追求滋味口感,常常佐料、调味做的比较重,油也不如家里用的好,和农村家里少油少盐,简单的烹饪手法大相径庭,同样的食材做出来,调料味掩盖了它本身的味道,再也吃不到那种“透气”的原汁原味了 。这样的饭菜,吃几顿就腻了,但是自己做没时间,久而久之,就厌烦了,会想起回家在农村吃的饭菜,就是那么简单,就是那么好吃,所以在农村做菜,情感上加分吧 。
其实,我和老公也在城市打拼,没有太多的时间自己做饭,但是周末我们会自己选购食材,然后为自己做上一顿普通的家常菜,哪怕自己做菜技艺很一般,做的菜也很简单,经常笨拙而且慌乱,为此也有很多趣事发生,但是当菜肴端上桌,自己品味的时候,总是会一种由然而生的幸福感,那一刻我们会觉得在城市,两个人守望相助,一起做顿饭,满满的都是家的味道,幸福的味道 。
【农村的饭比城里的好吃吗?】所以农村的饭还是城市的饭好吃?这个问题没有绝对,在同样食材,同样烹饪手法的情况下,更多的是情感加分,会感觉在农村和家人在一起吃饭的感觉更幸福、更好吃!但是,在城市,华灯初上的时候,如果回到家,就有一桌做好的饭菜等待着我们,或者周末一起做顿饭,都是特别幸福的时刻 。
所谓知足常乐吧,生活中有很多美好,等待我们发现,学会珍惜身边人,珍惜那个亲手为你做汤羹的人,吃好每一顿饭,过好每一天,为了自己的理想奋斗,争取去给家人更好的生活,这就是我们该做的!

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