马上就要到农历五月份了 ， 2023年的夏至是在农历五月份的 ， 这个节气也要吃一些特色的东西 。
夏至吃烧饼寓意 。立夏吃烧饼这一习俗的缘由可追溯自三国 。
相传三国时 ， 刘阿斗是赵子龙在长坂坡从曹军百万大军中救出来的 ， 因阿斗母亲已投井自杀 ， 刘备把阿斗带在身边 。后来周瑜施美人计 ， 刘备娶吴王孙权的妹妹为继室 。刘备要出征 ， 带着阿斗很不方便 ， 就把阿斗交给孙夫人抚养 。那时孙夫人住在吴国 ， 于是 ， 刘备准备了许多礼品 ， 特地做了许多蒸饼 ， 装成二十担 ， 层层相叠 ， 中间用青菜叶子隔开 ， 由赵子龙护送去吴国 。到吴国时正好是立夏节 ， 二十担蒸饼已压得不成形了 ， 赵子龙说：主母娘娘 ， 依我们的风俗 ， 立夏家家都做塌饼送人 ， 请主母娘娘收下 。孙夫人高兴地收下了这些塌饼 ， 并立即分给宫女们吃 。这就是立夏吃烧饼的由来了 。
一、
饺子是中国传统美食之一 ， 其食材和做法区别各地 ， 有水饺、香菇饺、虾饺等等 。而在夏至这一天 ， 最多人家里都会做韭菜鸡蛋饺子 ， 在鲜美口感的同时 ， 也具有了寓意 。
二、
民间有补三伏 ， 胜五补的说法 ， 夏至时期进补很有必要 。鸡肉的营养价值也是相当丰富的 ， 滋阴补血 ， 滋润养颜 ， 养心安神 ， 对于女性的保健效果尤为明显 。炖一锅鸡汤 ， 在烈日下的夏天也是别具风味 。
三、
这是江苏南京一道十分传统的小吃 ， 素称金银花莲子羹 ， 是由艾草和莲子熬制而成 ， 加入糯米和桂花食用 。夏至当天 ， 艾窝窝的民间传统 ， 可以补功效和提高人体免疫力 。
四、
夏至天空是毒辣的 ， 透过散射的阳光里只有零星的云朵 ， 用冰镇饮品降温自然是最好的 。可以是鲜果汁、冰红茶、可乐等等 ， 冰凉的口感不断传递 ， 渴了一口下去特别令人舒爽 。
五、
虽说夏日高温 ， 春菜特别的鲜嫩 ， 但是热带气候下蔬菜生长势态太过火爆 ， 菠菜高纤维一点也不上火 ， 而且在酷暑气温里多吃菠菜能补充人体所需物质 ， 更可以清热解暑 ， 菠菜粉丝汤更是绝佳的美食搭配 。
六、
夏天蔬菜水果的鲜美总是尽人所知 ， 能吃到丰富的素材拼盘 ， 每种水果在细嚼慢咽的过程中品尝到不同口感 ， 这就是夏日的原本面貌 。
七、
夏日四季吃面是喝汤 ， 而夏日吃面便没有太多附加条件 。凉面是夏季最为清爽的一道面食 ， 加入鸡蛋、黄瓜、西红柿、香菜等食材之后 ， 更是口感十足 。
八、
芒果泥是一道清甜爽口的夏天时节必备的饮品了 。将芒果削皮捣碎 ， 再加入适量的鲜奶油糖 ， 比起其他甜品这种是吃起来新鲜 ， 口感更加清凉 。
九、
烟台紫菜有细嫩的质感 ， 吃到嘴里皮韧味美 ， 最适合做凉菜 。冬季去海边吃个海鲜还是适用的 ， 夏季吃紫菜也是绝佳的选择 。紫菜含有大量的蛋白质和微量元素 ， 食用后可以增强食欲 ， 滋补身体 。
十、
【2023夏至为什么吃烧饼 夏至必吃的十种美食】
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