1、配料 。种植银耳的培养料，根据当地资源，因地制宜选择主要原料，并配合其他辅料制成 。
【白木耳的栽培】2、装袋 。拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋 。
3、灭菌 。在大锅灶上放蒸笼 ， 把袋子叠于蒸笼内，胶带一面要朝上 。
4、接种 。经过灭菌的料袋，待料温降到30℃以下时，方可进行接种 。接种前先做好接种室消毒 。
5、发菌 。银耳的发菌与出耳可同用一室，利用民房即可 。有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室 。
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