【白萝卜香菇猪蹄怎么做法】
准备材料：白萝卜、香菇、猪蹄、水、盐、花椒、姜片 。
将猪蹄冷水下锅焯水 ， 香菇洗净摘成几块，萝卜切块 ， 再准备好花椒，姜切片；将焯好的猪蹄和香菇、姜、花椒放进高压锅；在锅内加入适量料酒，煮40分钟左右；高压锅放气后加入萝卜，加大火煮到萝卜软；加适量盐至猪蹄入味；关闭高压锅电源 ， 给高压锅放气，等待冷却，取出煮好的猪蹄 。
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