1、准备的调料有鸡蛋,韭菜,大酱,味精等 。
2、鸡蛋打到碗里,可以用了三个或者四个 。
3、用筷子向右划圈,把鸡蛋搅匀 。
4、开中大火把锅烧干,锅里放入食用油 , 烧热之后倒入鸡蛋液 。
【酱鸡蛋饭店做法和配方】5、把鸡蛋翻过来煎,煎好之后用铲子打散 。
6、加入东北大酱,炒均匀,放入切好的韭菜,加入味精即可出锅 。
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