步骤/方式1
如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用 。
步骤/方式2
还可以用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久 。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到 。
步骤/方式3
【红酒喝不完如何盖木塞?】如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来 。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果 。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久 。
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